眉州东坡美食众多,每一道菜都特别精致,是你聚餐和享受美味的绝佳求婚地方。东坡菜无疑与苏东坡有关,眉州东坡酒楼以川菜为底蕴,集八大菜系之长创眉州东坡菜系列,深受吃货们追捧!加在婚宴菜品里也绝对会增加餐桌上的特色,下面就来看看眉州东坡菜品有哪些?先来看看眉州东坡菜单吧。
一、东坡肉
价格:45元
说起苏东坡不得不提的就是东坡肉,眉州东坡酒楼的一品东坡肉与我们平常吃到的江浙版东坡肉不同,制作时加入了泡椒的大块红烧肉,肥不腻瘦不柴,咸香微辣。
二、东坡肘子
价格:29元
东坡肘子是苏东坡制作的传统名菜,因苏东坡极其喜爱而得名。它有肥而不腻、粑而不烂的特点,色、香、味、形俱佳 ,有人 称其为“美容食品”,外宾赞颂它可列入世界名菜。招牌菜眉州东坡香肠由麻辣和广式两种口味上桌,肉质紧实,越嚼越香,下酒极品。夫妻肺片麻辣鲜香,地道川味。东坡鸡豆花,东坡江团鱼也都是必点菜!
三、东坡烤鸭
价格:45元
除了川菜他家的东坡烤鸭也不错,选用北京填鸭,纯鸭皮蘸上白糖,小饼卷上酥脆香嫩的烤鸭皮鸭肉、抹上葱酱,酥香不腻。
四、旋子凉粉
价格:12元
凉粉的调料无渣,拌料有辣椒、花椒、生姜、葱叶、冰糖、红油及精,选大蒜捣制的蒜泥,香味甚浓;而凉粉质细柔嫩,筋力绵软,明而不透,细而不断,真是美食一绝。 一盘细嫩绵软的凉粉,再浇上红红的熟油辣椒,和着花椒、酸醋等作料,在鲜美滑爽中体会香辣利口感觉,这就是川人都爱吃的川北凉粉。
五、宫保鸡丁
价格:26元
宫保鸡丁的特色是辣中有甜,甜中有辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,入口鲜辣酥香,红而不辣,辣而不猛,肉质滑脆。宫保鸡丁入口之后,舌尖先感觉微麻、浅辣,而后冲击味蕾的是一股甜意,咀嚼时又会有些“许算算”的感觉,麻、辣、酸、甜包裹下的鸡丁、葱段、花生米使人欲罢不能。
六、红汤元子
价格:23元
一道汤菜“红汤元子”也值得一尝,汤是番茄做的,里面有猪肉丸子和榨菜,咸甜适口,略带酸味,丸子更是口感极其鲜美,嫩而不碎,连吃几个仍不觉腻。
七、东坡樟茶板鸭
价格:38元
外观红黄诱人,外酥里嫩,带有樟木和茶叶的特殊香气,风味咸香,入口后酒香随咀嚼逐渐散发出来,去腥效果非常好,肉香浓郁,若佐以果木或茶叶来熏烤,风味更佳,熏出来的鸭子表面呈标准的棕黄熏烤色,为正宗樟茶鸭的风味。
八、豉香沙丁鱼
价格:26元
这是一道养生菜,富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙。具有保护心血管健康的作用。根并且沙丁鱼还含有大量钙质,尤其是鱼骨中。
九、东坡酱肉
价格:45元
这道菜是经过24道古朴手工制作工序,历时40天,方可完成。每块肉都吸收了当地山水的灵气,味道鲜美,入口唇齿留香,久久难以忘怀。实为御宴珍馐,豚之上品。
十、东坡老坛子
价格;29元
又名:佛跳墙,坛子菜顾名思义是以坛为器煨制的菜肴。现代川菜厨师在烹制坛子菜时,掌握火候之道继承和发扬了苏东坡的独特烹制法。先将原辅料治净后,经刀工处理,装入瓦坛内,掺进适量鲜汤,盖上坛口,用微火焖炜数小时至魍糯而成。由于坛口封固,水分蒸失少,文火慢烽熟,成菜魍糯,浓而不腻,色鲜味美,风味独特,保持了原汁香味,是川菜中的名菜之一。
十一、凉拌山竹笋
价格:19元
菜品色泽鲜艳,营养丰富营养成分竹笋性味甘微寒,具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。
十二、回锅肉
价格:27元
回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式,属于川菜系。制作原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。回锅肉口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。
所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的,川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全,颜色养眼,是下饭菜之首选。
以上就是眉州东坡婚宴菜单介绍和菜品的价格啦!想了解更多菜品可持续关注。
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西安婚宴预订求婚酒店四:美丽豪求婚酒店国展中心店
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2000~4000/桌价位区间
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【求婚酒店费用】2388/桌起 可以容纳10桌酒宴
【求婚酒店地址】芙蓉西路99号(大唐芙蓉园东门)
西安婚宴预订求婚酒店六:君乐城堡求婚酒店
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与心爱的她走入幸福的婚姻殿堂,你肯定希望给她一个最完美的求婚,希望什么都是最好的,包括婚宴用酒,因此,婚宴定制酒就逐渐进入大家的视野。下面就跟专家一起来了解一下婚宴定制酒的相关问题。
一、婚宴定制酒特点
定制酒是指酒水生产商根据客户的特殊需求,从包装和品质设计上着手为客户量身制作的具有浓厚个人专属风格的酒水,即现在大家追崇的“一对一”式的高品质服务。与普通用酒相比,定制酒因为独特的客户风格烙印,更具个性和纪念意义。
而婚宴定制酒主要是侧重于酒水的包装的定制上:专属刻字、个性化的酒瓶设计、求婚祝福语等专属服务。
二、婚宴定制酒图片示例
白酒外包装的配图
在瓶身上面印制了新人亲密的求婚照、姓名、求婚日期等信息,一看瓶身和包装就知道这是一瓶婚宴用酒。它给婚宴带来浓郁的幸福和喜庆的氛围,与求婚风格完美的契合,和在市场上面购买的普通的商品酒一比,两者之间水用心、谁的档次高,一眼就可下定论。
红酒外包装的配图
酒瓶的包装上印有精致的蝴蝶印章,再配上新人翩翩起舞的婚纱照片,让求婚喜酒甚至是求婚都生动起来。
三、哪个牌子的婚宴定制酒好
婚宴定制酒主要分为白酒定制和红酒定制两种。
白酒定制的有:茅台、五粮液、剑南春、贵州贵酒、赐力酒、黔春酒等。
红酒定制的有:长城、慕思等。
专家总结:爱她,就给她最好的,求婚上的婚宴用酒也要细心准备,婚宴定制酒是你不错的选择哦!精心选几张比较有代表性的照片,再印上你们的求婚日期,让你的求婚连酒瓶都能成为藏品!